recette Glace à l'avocat sucre glace citrons verts téquila blanc d'oeuf crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 800 g de chair d'avocat
350 g de sucre glace
le jus de 2 citrons verts
5 cl de téquila
1 blanc d'oeuf
1 dl de crème fraîche
1
Mixez la chair d'avocat. Ajoutez le jus de citron vert, le sucre glace, la téquila, la crème fraîche et le blanc d'oeuf légèrement battu. Mélangez.
2
3
Versez la préparation dans une sorbetière. Faites tourner jusqu'à ce que la glace soit prise.
4
5
Réservez au congélateur.
Ingrédients
800 g de chair d'avocat
350 g de sucre glace
le jus de 2 citrons verts
5 cl de téquila
1 blanc d'oeuf
1 dl de crème fraîche
Instructions
1
Mixez la chair d'avocat. Ajoutez le jus de citron vert, le sucre glace, la téquila, la crème fraîche et le blanc d'oeuf légèrement battu. Mélangez.
2
3
Versez la préparation dans une sorbetière. Faites tourner jusqu'à ce que la glace soit prise.
4
5
Réservez au congélateur.