Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises 250 g de sucre en poudre 250 ml de crème fraîche épaisse 1 citron
Préparation :
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Pressez le jus des citrons.
Dans le bol d'un mixer, mettez les fraises, le sucre en poudre, la crème fraîche et le jus du citron.
Mixez pendant 2 à 3 min pour que le mélange soit bien onctueux.
Versez la préparation dans vos moules flexibles.
Placez au congélateur pendant 8 heures.
Servez décoré de fraises et de quelques feuilles de menthe.
Conseils
Si vous n'avez pas de moules flexibles, vous pouvez faire cette glace dans un bac à glace préalablement passé sous l'eau. Pour le dégivrer, trempez-le quelques secondes dans l'eau froide.
Ecrit par ciboulette
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