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Granité de fraises à la menthe
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Recette Granité de fraises à la menthe
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 600 gr de fraises
- 100 gr de sucre
- 1/2 citron vert
- 1 càs de menthe hachées
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn (3 h au congélateur)
Cout : raisonnable
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Préparation
1) laver et équeuter les fraises, couper les en morceaux, passer les au mixeur
2) à l'aide d'un tamis ou d'une passoire, filtrer la purée de fraise pour séparer la pulpe des graines
3) hacher finement la menthe
4) mélanger la menthe, le jus du citron, le sucre et mettre dans un moule à manqué.
5) mettre au congélateur 1h
6) gratter la surface avec une fourchette afin de créer des cristaux, remettre au congélateur 1h et recommencer.
servir dans des verrines décorées d'une feuille de menthe
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Conseil
recette légere et rafraichissante, si les fraises ne sont pas très sucrées augmenter le sucre
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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