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Granité de melon au miel


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  5 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 400 gr de chair de melon
fleche 150 g de sucre en poudre
fleche 4 c. à soupe de miel de lavande
fleche 30 cl d'eau
photo

Préparation :

Mélanger l'eau, le miel et le sucre, amener à ébullition et éteindre le feu, laisser refroidir.

Mixer la chair de melon avec le sirop de sucre et de miel.

Mettre dans et plat, et placer au congélateur, gratter toutes les 15 min pour former des paillettes, le mélange doit complétement glacer.

Servir dans des verrines, décorer avec des feuilles de menthe.

Crédit photo :
© Dušan Zidar - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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