Un beau dessert d'été à réaliser sans sorbetière, il sera très rafraichissant.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Couper la tête et le pied de l'ananas.
Enlever l'écorce.
Récupérer la pulpe en la poussant et la tailler en tranches.
Mixer les tranches de l'ananas avec le jus d'orange.
Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche.
Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min.
Incorporer le jus d'ananas délicatement à l'aide d'une spatule à la crème chantilly.
Mettre en moule.
Lisser.
Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.
Servir parsemer de framboises fraiches.
Crédit photo :
ld1976 - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Couper la tête et le pied de l'ananas.
Enlever l'écorce.
Récupérer la pulpe en la poussant et la tailler en tranches.
Mixer les tranches de l'ananas avec le jus d'orange.
Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche.
Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min.
Incorporer le jus d'ananas délicatement à l'aide d'une spatule à la crème chantilly.
Mettre en moule.
Lisser.
Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.
Servir parsemer de framboises fraiches.
Crédit photo :
ld1976 - Fotolia.com