recette Sorbet Granité à la pomme verte jus de citron sirop à 30° calvados Granny Smith
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 pommes Granny Smith
1 jus de citron
30 cl de sirop à 30°
8 cl de calvados
1
Émincer finement les pommes non épluchées
2
Mettre 1 nuit au congélateur, arrosées du jus de citron
3
Le lendemain, verser le sirop chaud sur les pommes surgelées, les mixer finement et mettre aussitôt à refroidir dans une sorbetière
4
Une fois le sorbet pris, servir légèrement arrosé de calvados
Ingrédients
4 pommes Granny Smith
1 jus de citron
30 cl de sirop à 30°
8 cl de calvados
Instructions
1
Émincer finement les pommes non épluchées
2
Mettre 1 nuit au congélateur, arrosées du jus de citron
3
Le lendemain, verser le sirop chaud sur les pommes surgelées, les mixer finement et mettre aussitôt à refroidir dans une sorbetière
4
Une fois le sorbet pris, servir légèrement arrosé de calvados