recette Sorbet melon muscat ou Porto citron recette sorbets
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 melons
10cl de muscat
le jus d'1/2 citron
1
Peler et épépiner les melons, couper la chair en morceaux grossier.
2
3
Passer la chair au mixeur avec le jus de citron et le muscat
4
5
Mettre en sorbetière.
6
7
Servir avec une salade de fruit, ou en entrée avec un bon jambon cru, mais remplacer le muscat par du porto.
Choisissez des melons bien murs et sucrés, ce qui permet de ne pas ajouter de sucre
Ingrédients
3 melons
10cl de muscat
le jus d'1/2 citron
Instructions
1
Peler et épépiner les melons, couper la chair en morceaux grossier.
2
3
Passer la chair au mixeur avec le jus de citron et le muscat
4
5
Mettre en sorbetière.
6
7
Servir avec une salade de fruit, ou en entrée avec un bon jambon cru, mais remplacer le muscat par du porto.