recette Sorbet aux mirabelles eau sucre sirop alcool de prune citrons
1 kg de mirabelles
2 citrons
1/4 litre d'eau
250 g de sucre
1 cuillère à café d'alcool de prune
1
Lavez et dénoyautez les Mirabelles.
2
3
Passez la chair au mixeur de façon à obtenir une purée
4
fine.
5
6
Ajoutez le jus des citrons pressés à cette purée ainsi que le sirop préparé avec l'eau et le sucre (cuire l'eau et le sucre 5mn), puis refroidi.
7
8
Ajouter l'alcool de prune et faites glacer en sorbetière.
Ingrédients
1 kg de mirabelles
2 citrons
1/4 litre d'eau
250 g de sucre
1 cuillère à café d'alcool de prune
Instructions
1
Lavez et dénoyautez les Mirabelles.
2
3
Passez la chair au mixeur de façon à obtenir une purée
4
fine.
5
6
Ajoutez le jus des citrons pressés à cette purée ainsi que le sirop préparé avec l'eau et le sucre (cuire l'eau et le sucre 5mn), puis refroidi.
7
8
Ajouter l'alcool de prune et faites glacer en sorbetière.