recette Sorbet de nectarines au muscat citron blanc d'œuf sucre glace feuilles de menthe
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites bouillir de l'eau et plongez-y 30 secondes les nectarines.
Rafraîchissez-les et pelez-les.
Dénoyautez-les et mixez-les avec le jus de citron.
Versez dans le bac de la sorbetière. Incorporez le muscat, le sucre glace et le blanc d'œuf légèrement battu. Faites tourner la sorbetière pendant environ 1 h. Versez le sorbet dans un bac et gardez-le au congélateur.
Servez avec des feuilles de menthe.
Ingrédients
Instructions
Faites bouillir de l'eau et plongez-y 30 secondes les nectarines.
Rafraîchissez-les et pelez-les.
Dénoyautez-les et mixez-les avec le jus de citron.
Versez dans le bac de la sorbetière. Incorporez le muscat, le sucre glace et le blanc d'œuf légèrement battu. Faites tourner la sorbetière pendant environ 1 h. Versez le sorbet dans un bac et gardez-le au congélateur.
Servez avec des feuilles de menthe.