recette Sorbet au Pamplemousse sucre en poudre blanc d'oeuf
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 pamplemousses
100 g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
Sel
1
Pressez les pamplemousses.
2
3
Ajoutez le sucre en poudre, bien Mélangez pour dissoudre le sucre.
4
5
Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.
6
7
Incorporez doucement au jus de pamplemousse.
8
9
10
Mettre en sorbetière.
11
12
Vous pouvez décorer avec des feuilles de menthe et des cerise confites
Ingrédients
3 pamplemousses
100 g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
Sel
Instructions
1
Pressez les pamplemousses.
2
3
Ajoutez le sucre en poudre, bien Mélangez pour dissoudre le sucre.
4
5
Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.
6
7
Incorporez doucement au jus de pamplemousse.
8
9
10
Mettre en sorbetière.
11
12
Vous pouvez décorer avec des feuilles de menthe et des cerise confites