Sorbet Nectarines ou Pêches

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Un sorbet léger et rafraichissant à faire avec pêche, brugnons ou nectarines.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 mins
 250 g de sucre
 25 cl d'eau
 1kg de de nectarines ou pêches
 2 à 3 c. à café de jus de citron
1

Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.

2

Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.

3

Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.

4

Mettre en sorbetière.

Crédit photo : © anjelagr - Fotolia.com

Ingrédients

 250 g de sucre
 25 cl d'eau
 1kg de de nectarines ou pêches
 2 à 3 c. à café de jus de citron

Instructions

1

Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.

2

Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.

3

Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.

4

Mettre en sorbetière.

Sorbet Nectarines ou Pêches

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