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Sorbet à la poire


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  2 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 poires bien mûres
fleche le jus d’un 1/2 citron
fleche 50 cl d'eau
fleche 250 g de sucre semoule
fleche  2 c. à soupe de liqueur de poire
photo

Préparation :

Faites bouillir 2 minutes l'eau et le sucre dans une casserole. Laissez refroidir.

Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins. Mixez la chair avec le jus de citron.
Mélangez la purée obtenue au sirop refroidi et à la liqueur.

Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre. Réservez au congélateur


Ecrit par romi62





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