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Recette Verrine glacée chocolat et menthe


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Ingrédient pour 4 personnes :
fleche 1/2 l de glace au chocolat
fleche 100 g de crème fraîche
fleche 2 branches de menthe fraîche
fleche 8 c. à café de liqueur de menthe
fleche 1 verre de Perrier
fleche 30 g de sucre glace 		montre
préparation :
fleche  20 minutes
cuisson :
fleche  0
montre
difficulté : Facile 		montre
coût : Economique

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Préparation

Mettez 4 coupes à glace dans le freezer.

Lavez les branches de menthe et épongez-les délicatement. Découpez-les aux ciseaux pour former de petits bouquets.

Fouettez vivement la crème avec l'eau gazeuse en ajoutant peu à peu le sucre glace, jusqu'à ce que la crème monte en chantilly.

Répartissez la glace chocolat dans les coupes et décorez de chantilly. Arrosez chaque coupe de 2 c. à café de liqueur ou de sirop de menthe et décorez de feuilles de menthe.

Servez aussitôt.




Ecrit par amelt




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