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Verrine glacée chocolat et menthe

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Recette Verrine glacée chocolat et menthe

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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1/2 l de glace au chocolat
- 100 g de crème fraîche
- 2 branches de menthe fraîche
- 8 c. à café de liqueur de menthe
- 1 verre de Perrier
- 30 g de sucre glace
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0
Cout :Economique

Préparation

Mettez 4 coupes à glace dans le freezer.

Lavez les branches de menthe et épongez-les délicatement. Découpez-les aux ciseaux pour former de petits bouquets.

Fouettez vivement la crème avec l'eau gazeuse en ajoutant peu à peu le sucre glace, jusqu'à ce que la crème monte en chantilly.

Répartissez la glace chocolat dans les coupes et décorez de chantilly. Arrosez chaque coupe de 2 c. à café de liqueur ou de sirop de menthe et décorez de feuilles de menthe.

Servez aussitôt.

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Ecrit par amelt



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