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Recette Délice de citron


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Ingrédient pour 4 personnes :
fleche 100 g de sucre
fleche  1 citron
fleche  2 oeufs
fleche  ¼ l de lait
fleche  50 g de farine
fleche  ½ sachet de levure chimique
fleche  50 g de beurre 		montre
préparation :
fleche  20 min
cuisson :
fleche  45 min
montre
difficulté : Facile 		montre
coût : Economique

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Préparation

Préchauffez le four à th.7 (200°C).

Mélangez beurre, sucre et zeste du citron afin d\'obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez les jaunes d\'oeufs ainsi que la farine dans laquelle la levure aura préalablement été incorporée. Ajoutez le lait et trois cuillères à soupe de jus de citron et mélangez.

Battez les oeufs en neige et incorporez-les délicatement. Versez dans un moule en pyrex, faites cuire au bain marie jusqu\'à ce que la surface soit dorée.




Ecrit par ciboulette




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