recette Fondants aux châtaignes recette de dessert confiture de chataigne oeuf marrons glacés recette de cuisine recette Fondants aux châtaignes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile1) Préchauffez le four à 210 °C (th 7).
2) Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la confiture de châtaignes, l'huile d'olive et les jaunes c'oeufs. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
3) Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à la préparation à la spatule, doucement du bas vers le haut. Beurrez 4 moules individuels à soufflé et remplissez-les aux trois quarts de la préparation aux châtaignes.
4) Faites-les cuire au four au bain-marie pendant 1 heure.
5) Sortez les fondants du four et laissez-les refroidir complètement avant de les placer au réfrigérateur pour quelques heures.
Servez avec un filet de chocolat et des brisure de marrons glacés
Ingrédients
Instructions
1) Préchauffez le four à 210 °C (th 7).
2) Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la confiture de châtaignes, l'huile d'olive et les jaunes c'oeufs. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
3) Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à la préparation à la spatule, doucement du bas vers le haut. Beurrez 4 moules individuels à soufflé et remplissez-les aux trois quarts de la préparation aux châtaignes.
4) Faites-les cuire au four au bain-marie pendant 1 heure.
5) Sortez les fondants du four et laissez-les refroidir complètement avant de les placer au réfrigérateur pour quelques heures.