Mousse à l’ananas

2.3
(3)

Besoin d'une recette de dessert simple et réalisable en toutes saisons, essayez cette recette.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson2 minsTemps total17 mins
 1 boîte d'ananas au sirop
 20 cl de sirop d'anans (tiré de la boite d'ananas)
 2 g d'agar-agar
 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
 250 ml de Crème fleurette.
1

Battre la crème en chantilly ,ajouter le sucre, réserver au frais.

2

Hacher les rondelles d'ananas en petits cubes et réserver (garder 2 rondelles pour le décor).

3

Faire chauffer le jus d'ananas, ajouter l'agar-agar, faire bouillir quelques seconds, retirer du feu, laisser tiédir.

4

Mélanger l'ananas, le jus d'ananas à la Chantilly.

5

Verser dans des coupes, décorer avec des morceaux d'ananas.

6

Mettre au frais une heure minimum.

Crédit photo : © manuelteles - Fotolia.com

Ingrédients

 1 boîte d'ananas au sirop
 20 cl de sirop d'anans (tiré de la boite d'ananas)
 2 g d'agar-agar
 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
 250 ml de Crème fleurette.

Instructions

1

Battre la crème en chantilly ,ajouter le sucre, réserver au frais.

2

Hacher les rondelles d'ananas en petits cubes et réserver (garder 2 rondelles pour le décor).

3

Faire chauffer le jus d'ananas, ajouter l'agar-agar, faire bouillir quelques seconds, retirer du feu, laisser tiédir.

4

Mélanger l'ananas, le jus d'ananas à la Chantilly.

5

Verser dans des coupes, décorer avec des morceaux d'ananas.

6

Mettre au frais une heure minimum.

Mousse à l’ananas

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