recette Mousse de framboise sachet d’agar-agar sucre brun lait de soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500gr de framboise fraîche
500 ml de lait de soja
1 c.à.s de sucre brun diluée dans 1 c.à.s d’eau tiède
1 sachet d’agar-agar
1
Dans une casserole faire frémir le lait de soja, ajouter l’agar-agar en fouettant et laisser mijoter sur feu doux en remuant de temps en temps.
2
Passer les framboises au mixeur, mixer-les avec l’eau sucrée et le lait de soja.
3
Répartir la préparation dans des coupes, laisser prendre 48 heures au frais.
4
Servir
Ingrédients
500gr de framboise fraîche
500 ml de lait de soja
1 c.à.s de sucre brun diluée dans 1 c.à.s d’eau tiède
1 sachet d’agar-agar
Instructions
1
Dans une casserole faire frémir le lait de soja, ajouter l’agar-agar en fouettant et laisser mijoter sur feu doux en remuant de temps en temps.
2
Passer les framboises au mixeur, mixer-les avec l’eau sucrée et le lait de soja.
3
Répartir la préparation dans des coupes, laisser prendre 48 heures au frais.
4
Servir