Mousse grenadine (recette minceur)

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recette Mousse grenadine recette minceur dessert léger fromage blanc blancs d'oeufs sirop de grenadine menthe groseilles

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
 500 g de fromage blanc à 20%
 2 blancs d'oeufs
 10 cl de crème liquide
 4 cuil. à s. de sirop de grenadine
 220 g de sucre en poudre
 sel
 menthe fraîche
  groseilles (facultatif)
1

Fouetter le fromage blanc, la crème liquide froide et le sirop de grenadine pendant 4 min au batteur électrique, à petite vitesse.

2
3

Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter le sucre tout en continuant à battre. Les incorporer délicatement au fromage blanc.

4
5

Répartir la mousse dans 4 verres et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Décorer de feuilles de menthe ou d'une grappe de groseille.

Ingrédients

 500 g de fromage blanc à 20%
 2 blancs d'oeufs
 10 cl de crème liquide
 4 cuil. à s. de sirop de grenadine
 220 g de sucre en poudre
 sel
 menthe fraîche
  groseilles (facultatif)

Instructions

1

Fouetter le fromage blanc, la crème liquide froide et le sirop de grenadine pendant 4 min au batteur électrique, à petite vitesse.

2
3

Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter le sucre tout en continuant à battre. Les incorporer délicatement au fromage blanc.

4
5

Répartir la mousse dans 4 verres et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Décorer de feuilles de menthe ou d'une grappe de groseille.

Mousse grenadine (recette minceur)

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