recette Mousse au mascarpone et à la grenade Sablés Blancs d'oeufs Crème Liquide Sucre Semoule
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 Grenade
4 Sablés
100 g de Mascarpone
10 cl de Crème Liquide
2 Blancs d'oeufs
Sel
40 g de Sucre Semoule
1
Mélangez le mascarpone à la crème fraîche.
2
Battez les blancs d'œufs en neige.
3
Ajoutez délicatement le sucre et mélangez.
4
Incorporez-les alors délicatement à la préparation au mascarpone.
5
Versez dans des verrines. Décorez de grains de grenade et de sablés émiettés.
Ingrédients
1 Grenade
4 Sablés
100 g de Mascarpone
10 cl de Crème Liquide
2 Blancs d'oeufs
Sel
40 g de Sucre Semoule
Instructions
1
Mélangez le mascarpone à la crème fraîche.
2
Battez les blancs d'œufs en neige.
3
Ajoutez délicatement le sucre et mélangez.
4
Incorporez-les alors délicatement à la préparation au mascarpone.
5
Versez dans des verrines. Décorez de grains de grenade et de sablés émiettés.