recette Petits pots à la crème de Fleur de sureaux yaourt sucre gélatine crème fouettée recette dessert été fraicheur
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2dl de yaourt nature
100g de sucre glace
1dl de sirop de fleur de sureaux
4g ou deux feuilles de gélatine
1.25dl de crème fouettée
1
Mélanger le yaourt, le sucre et le sirop.
2
Faire tremper puis fondre la gélatine.
3
Délayer un peu de créme fouettée avec la gélatine, puis l'additionner au mélange yaourt.
4
Dresser en petits pots puis mettre au frigo 3 heures au moins.
S'accompagnera merveilleusement avec des fruits rouge d'été:
Framboises, Cassis, Mûres, Groseilles, fraises, marinés à froid avec du Grand Marnier et du sucre glace.
Ingrédients
2dl de yaourt nature
100g de sucre glace
1dl de sirop de fleur de sureaux
4g ou deux feuilles de gélatine
1.25dl de crème fouettée
Instructions
1
Mélanger le yaourt, le sucre et le sirop.
2
Faire tremper puis fondre la gélatine.
3
Délayer un peu de créme fouettée avec la gélatine, puis l'additionner au mélange yaourt.
4
Dresser en petits pots puis mettre au frigo 3 heures au moins.