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Verrine façon charlotte aux Fraises


montre Préparation : fleche   15 min+2 h au frais
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 barquette de fraise (de préférence des gariguettes)
fleche  1 barquette de framboise
fleche  1/2 pot de fromage blanc battu
fleche  de l’extrait de vanille
fleche  de la crème fraiche liquide
fleche  du sucre en poudre
fleche  des boudoirs
photo

Préparation :

verrine charlotte

Lavez, équeuter et couper les fraise en 4.
Les mettre dans un saladier avec un peu de sucre et réserver au frais.

Mélanger le fromage blanc avec 15 cl de crème liquide, de l’extrait de vanille et 3 cuillères à soupe de sucre.

Tapisser les verrines de boudoir imbiber avec de l’eau sucré et vanillé, je préfère le gout nature des fraises donc je ne met pas d’alcool, mais vous pouvez essayer.

Alterner couche de fromage blanc, fraises et framboises, terminer par du fromage blanc surmonter de 2 ou 3 framboises
servir après 2 heures de repos au frais c’est meilleur.
voila bon appétit


Conseils

2 Variantes que j'ai testées : Ajouter un peu de cannelle dans les fraises, cela se marie très bien. Remplacer les boudoirs par des biscuits roses de Reims.
Ecrit par Quark





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