La saison des figues est courte, cette recette est très gourmandes ne la ratez pas, sinon il vous faudra remettre à l'année prochaine.
Laver, équeuter et couper les figues en morceaux.
Émietter finement les sablés.
Pour réaliser la mousse au mascarpone (façon Michalak):
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.
Dans 6 verrines, mettre un couche de mascarpone, puis de biscuits, de nouveau du mascarpone, des figues, décorer de touche de mousse.
Servir bien frais.
Ingrédients
Instructions
Laver, équeuter et couper les figues en morceaux.
Émietter finement les sablés.
Pour réaliser la mousse au mascarpone (façon Michalak):
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.
Dans 6 verrines, mettre un couche de mascarpone, puis de biscuits, de nouveau du mascarpone, des figues, décorer de touche de mousse.
Servir bien frais.