Name: Galette des rois à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 disques de pâte Feuilletée; 100 g de Beurre; 100 g de Sucre Glace; 1 cuillère à café de Maïzena; 2 Oeufs; 100 g de Noix de Coco râpée; 150 g de Crème pâtissière; 1 Jaune d'oeuf; 1 Fève

recette Galette des rois à la noix de coco pâte Feuilletée Beurre Sucre Glace Maïzena Oeufs Noix de Coco râpée Crème pâtissière

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

2 disques de pâte Feuilletée

100 g de Beurre

100 g de Sucre Glace

1 cuillère à café de Maïzena

2 Oeufs

100 g de Noix de Coco râpée

150 g de Crème pâtissière

1 Jaune d'oeuf

1 Fève

Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).

Mélangez le beurre, le sucre et la Maïzena.

Incorporer les œufs battus et la noix de coco râpée et enfin la crème pâtissière.

Badigeonnez le bord d'un disque de pâte feuilleté avec le jaune d’œuf.

Garnissez avec la crème ( laissez 2 cm au niveau des bords ).

Attention, ne pas oublier de mettre la fève.

Recouvrez du deuxième disque et soudez fortement les bords.

Dorer et enfournez environ 30 minutes.

Ingrédients