tarte à l\’abricot et au chocolat

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recette tarte à l'abricot et au chocolat pâte brisée oeufs chocolat noir farine abricots en boîte

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins
 1 pâte brisée
 150 g d'abricots en boîte
 300 g de chocolat noir
 4 oeufs
 1 c. à soupe de sucre
 1 c. à soupe de farine
 sucre glace
 125 g de beurre
 sel
1

Préchauffez le four à th.5 (150°C).

2
3

Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le chocolat. Hors du feu, en mélangeant, ajoutez le beurre en morceaux, les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre.

4
5

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez au chocolat. Étalez la pâte à tarte sur le moule.

6
7

Coupez les abricots, disposez-les sur la pâte puis nappez avec le chocolat. Enfournez au four à th.5 (150°C).

Ingrédients

 1 pâte brisée
 150 g d'abricots en boîte
 300 g de chocolat noir
 4 oeufs
 1 c. à soupe de sucre
 1 c. à soupe de farine
 sucre glace
 125 g de beurre
 sel

Instructions

1

Préchauffez le four à th.5 (150°C).

2
3

Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le chocolat. Hors du feu, en mélangeant, ajoutez le beurre en morceaux, les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre.

4
5

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez au chocolat. Étalez la pâte à tarte sur le moule.

6
7

Coupez les abricots, disposez-les sur la pâte puis nappez avec le chocolat. Enfournez au four à th.5 (150°C).

tarte à l\’abricot et au chocolat

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