recette Tarte aux cerises, crème d'amande pâte brisée crème légère poudre d’amandes oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 pâte brisée
600 g de cerises
Crème d’amandes :
80 g de sucre
30 cl de crème légère
100 g de poudre d’amandes
2 oeufs + 1 jaune
80 g de beurre
5 g de maïzena
1
Dénoyauter les cerises.
2
Placer la pâte dans et moule et la piquer.
3
Préchauffer le four à180°C.
4
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, le beurre fondu puis la Maïzena. Répartir le mélange sur la pâte et ajouter les cerises.
5
Enfourner et 20 minutes environ.
Ingrédients
1 pâte brisée
600 g de cerises
Crème d’amandes :
80 g de sucre
30 cl de crème légère
100 g de poudre d’amandes
2 oeufs + 1 jaune
80 g de beurre
5 g de maïzena
Instructions
1
Dénoyauter les cerises.
2
Placer la pâte dans et moule et la piquer.
3
Préchauffer le four à180°C.
4
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, le beurre fondu puis la Maïzena. Répartir le mélange sur la pâte et ajouter les cerises.
5
Enfourner et 20 minutes environ.