Tarte aux deux raisins

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recette Tarte aux deux raisins pâte sablée pâte feuilletée crème pâtissière raisins blancs raisins noirs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 1 pâte sablée
  1 pâte feuilletée
  500 g de crème pâtissière
  400 g de raisins blancs
  200 g de raisins noirs
  1 jaune d'œuf
  1 sachet de nappage pour tarte
1

Préchauffez le four (th 6-7, 200°).

2
3

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez à la fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé garni de haricots secs. Enfournez 20 à 25 min. Laissez refroidir.

4
5

Découpez des formes dans la pâte feuilletée et posez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Dorez puis enfournez une petite dizaine de minutes.

6
7

Garnissez le fond de tarte de crème pâtissière,puis répartissez les grains de raisins. Nappez, décorez de pâte feuilletée et servez frais.

Ingrédients

 1 pâte sablée
  1 pâte feuilletée
  500 g de crème pâtissière
  400 g de raisins blancs
  200 g de raisins noirs
  1 jaune d'œuf
  1 sachet de nappage pour tarte

Instructions

1

Préchauffez le four (th 6-7, 200°).

2
3

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez à la fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé garni de haricots secs. Enfournez 20 à 25 min. Laissez refroidir.

4
5

Découpez des formes dans la pâte feuilletée et posez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Dorez puis enfournez une petite dizaine de minutes.

6
7

Garnissez le fond de tarte de crème pâtissière,puis répartissez les grains de raisins. Nappez, décorez de pâte feuilletée et servez frais.

Tarte aux deux raisins

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