Ingrédients pour 8 personnes : 300g de pâte brisée sucrée
500g de fromage blanc
2dl de crème fraîche
4 oeufs
200g de sucre
1 cs de farine
1 pincée de sel
Préparation :
Abaisser la pâte dans un moule à tarte.
Laisser précuire la pate pendant environ 5 min dans un four moyen.
A part, mélanger dans un récipient le fromage blanc, le sucre, le sel et la farine; ensuite incorporer la crème et en dernier les oeufs.
Couler l'appareil obtenu dans le moule et laisser cuire et dorer dans un four moyen (200°C) pendant 45 min.
20 min
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