Name: Tarte normande au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: Pâte sablée :; 250 g de farine; 150 g de beurre; 70 g de sucre; 1 œuf; Appareil :; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 80 g de farine; 20 g de cacao; 2 œufs; 5 g de levure chimique; 5 belles pommes

recette Tarte normande au chocolat Pâte sablée pommes fruits cacao recette tarte

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

Pâte sablée :

250 g de farine

150 g de beurre

70 g de sucre

1 œuf

Appareil :

100 g de beurre

100 g de sucre

80 g de farine

20 g de cacao

2 œufs

5 g de levure chimique

5 belles pommes

Mélanger le beurre avec la farine.

Pétrir la pâte avec le reste des ingrédients.

Réserver au froid.

Travailler vigoureusement le beurre avec le sucre.

Ajouter graduellement les œufs et la farine tamisée avec le cacao et la levure chimique.

étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.

Garnir la tarte avec des quarts de pommes. Verser l’appareil .

Cuire à 200 ° C durant 30 à 45 minutes.

Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace.

Servir avec une boule de glace vanille.

Ingrédients