recette Tarte aux pêches et aux prunes pâte feuilletée semoule poudre d'amande crème fraîche oeufs Maizena beurre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer le four Thermostat 6 (180°C).
Peler les pêches et les couper en dés. Les faire revenir 10 min dans 25g de beurre et 50 g de sucre pour quelles caramélisent.
Dénoyauter les prunes.
Étaler la pâte et saupoudrer de semoule. (afin que celle-ci absorbe le surplus de jus)
Mélanger les oeufs, la farine, 50 g de sucre, la crème fraîche, la maizena et la poudre d'amande, afin d'obtenir une préparation onctueuse.
Disposer les prunes dans le fond du plat, les recouvrir des pêches une fois que celles-ci ont caramélisé et enfin ajouter la préparation.
Faire cuire environ 30-40 min (tout dépend du four).
Servir frais.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four Thermostat 6 (180°C).
Peler les pêches et les couper en dés. Les faire revenir 10 min dans 25g de beurre et 50 g de sucre pour quelles caramélisent.
Dénoyauter les prunes.
Étaler la pâte et saupoudrer de semoule. (afin que celle-ci absorbe le surplus de jus)
Mélanger les oeufs, la farine, 50 g de sucre, la crème fraîche, la maizena et la poudre d'amande, afin d'obtenir une préparation onctueuse.
Disposer les prunes dans le fond du plat, les recouvrir des pêches une fois que celles-ci ont caramélisé et enfin ajouter la préparation.
Faire cuire environ 30-40 min (tout dépend du four).
Servir frais.