Une tarte aux poires très gourmande garnie d'une préparation fondante de flan au mascarpone, et de noix et noisettes croquante.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans le moule.
Éplucher, épépiner et couper les poires en demi.
Placer les poires sur la tarte.
Fouetter les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter le lait,le mascarpone, la crème et la vanille, bien mélanger, saupoudrer de 25g de sucre.
Verser le flan sur la tarte.
Enfourner 30 min.
Concasser les noix et les noisettes, et parsemer sur la tarte.
Crédit photo : © ld1976 - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans le moule.
Éplucher, épépiner et couper les poires en demi.
Placer les poires sur la tarte.
Fouetter les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter le lait,le mascarpone, la crème et la vanille, bien mélanger, saupoudrer de 25g de sucre.
Verser le flan sur la tarte.
Enfourner 30 min.
Concasser les noix et les noisettes, et parsemer sur la tarte.
Je vais faire cette tarte j adore les noix