Tarte tatin aux nectarines

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recette Tarte tatin aux nectarines pâte brisée beurre sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 1 kg de nectarines
 1 rouleau de pâte brisée
 50 g de beurre
 150 g de sucre
1

Préchauffez le four à th. 7 (210 °C).

2
3

Lavez puis enlevez le noyau des nectarines.

4

Coupez-les en lamelles.

5
6

Mettez le beurre dans un moule à manqué et parsemez de sucre. Disposez dessus les quartiers de nectarines. Parsemez-les de noisettes de beurre.

7

Faites cuire pendant 10 min sur feu doux, jusqu'au caramel blond.

8
9

Déposez la pâte et faites un bord. Enfournez et laissez cuire 20 min.

10
11

A la sortie du four, démoulez.

Ingrédients

 1 kg de nectarines
 1 rouleau de pâte brisée
 50 g de beurre
 150 g de sucre

Instructions

1

Préchauffez le four à th. 7 (210 °C).

2
3

Lavez puis enlevez le noyau des nectarines.

4

Coupez-les en lamelles.

5
6

Mettez le beurre dans un moule à manqué et parsemez de sucre. Disposez dessus les quartiers de nectarines. Parsemez-les de noisettes de beurre.

7

Faites cuire pendant 10 min sur feu doux, jusqu'au caramel blond.

8
9

Déposez la pâte et faites un bord. Enfournez et laissez cuire 20 min.

10
11

A la sortie du four, démoulez.

Tarte tatin aux nectarines

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