Tartelettes au citron et à la noix de coco

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recette Tartelettes au citron et à la noix de coco fromage blanc pâte sablée citrons oeufs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 1 pâte sablée
 200 g de fromage blanc à 40 % de MG
 le jus de 3 citrons
 40 g de noix de coco râpée
 3 oeufs
 150 g de sucre semoule
 le zeste d'1 citron non traité
 60 g de beurre
1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol, découpez six cercles de 12 cm de diamètre dans la pâte.

4
5

Garnissez-en six moules à tartelette de 10 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

6
7

Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le zeste de citron.

8
9

Incorporez le beurre, le fromage blanc, le jus de citron et la noix de coco râpée. Mélangez.

10
11

Versez le tout sur les fonds de tartelette et mettez au four pendant 30 min.

Ingrédients

 1 pâte sablée
 200 g de fromage blanc à 40 % de MG
 le jus de 3 citrons
 40 g de noix de coco râpée
 3 oeufs
 150 g de sucre semoule
 le zeste d'1 citron non traité
 60 g de beurre

Instructions

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol, découpez six cercles de 12 cm de diamètre dans la pâte.

4
5

Garnissez-en six moules à tartelette de 10 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

6
7

Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le zeste de citron.

8
9

Incorporez le beurre, le fromage blanc, le jus de citron et la noix de coco râpée. Mélangez.

10
11

Versez le tout sur les fonds de tartelette et mettez au four pendant 30 min.

Tartelettes au citron et à la noix de coco

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