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Tartelettes fondantes chocolat noisettes


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 pâte sablée
fleche 100 g de chocolat noir (70 % de cacao)
fleche 125 g de noisettes entières
fleche 2 cuillère à soupe d'huile de noisette
fleche 1 cuillères à soupe de miel
fleche Matériel :
fleche Des petits moules pour mini-tartelettes
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 200 °C.
Poser les noisettes dans un plat et les torréfier au four 5 bonnes minutes. Laisser refroidir et les peler si nécessaire.

Mixer la moitié des noisettes pour obtenir une pâte, ajouter l'huile de noisette.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, mélanger le chocolat et la pâte de noisettes.

Concasser grossièrement les noisettes restantes, et ajouter au chocolat.

Découper la pâte à la taille de vos moules,foncer les moules, placer des poids pour éviter les gonflement.

Enfourner 10 min à 180°C.

Laisser refroidir, puis garnir les moules avec la ganache, décorer d'une noisette.

Crédit photo :
Liv Friis-larsen - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

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