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Ingrédient pour 6 personnes: - pâte sucrée - 1 melon de taille moyenne - 2 feuilles de gélatine
100 g de sucre en poudre - 100 g de chocolat à 60% - 100 g de crème fraiche épaisse -
Difficulté : Moyen Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20+ 20 min Cout :Economique
Préparation
- Découper des disques de pâte et les disposer dans des caissettes
- Faire cuire à 190°C pendant 15 à 20 min et laisser refroidir
- Couper le melon en morceaux et faire compoter avec le sucre pendant 20 min. Ensuite ajouter la gélatine égouttée. Laisser refroidir
- Quand tout est refroidi disposer une peu de compote de melon sur les disques de pâte et mettre au frais plusieurs heures
- Faire fondre le chocolat dans la crème et verser sur le melon
- Mettre au frais jusqu'à la dégustation
Conseil
je l'ai réalisée sous forme de tartelettes mais elle peut aussi être faite en grande tarte
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Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
