Aumonières au Brie

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recette Aumônières au Brie feuilles de brick lardons herbes de Provence beurre fondu

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 10 feuilles de brick
 1 brie
 2 barquettes de lardons
 herbes de Provence
 50 g de beurre fondu
1

Faites pré-cuire les lardons pendant 3 à 4 min à feu doux et ajoutez les herbes de Provence selon votre goût.

2
3

Pendant ce temps, coupez le brie en cubes.

4
5

Enduisez la feuille de brick de beurre fondu puis coupez-la en 2 et pliez la moitié encore en 2.

6
7

Préchauffez le four th.6 (180°C).

8
9

Mettez-y 2 ou 3 cubes de brie avec 1 ou 2 c. à soupe de lardons puis prenez les bords de la feuille de brick pour la refermer en forme d'aumônière soit à l'aide d'un cure-dent, avec de la ficelle de cuisine ou de la ciboulette.

10
11

Passez les aumônières au four pendant 10 min, surveillez la cuisson il faut que les aumônières soient dorées.

Ingrédients

 10 feuilles de brick
 1 brie
 2 barquettes de lardons
 herbes de Provence
 50 g de beurre fondu

Instructions

1

Faites pré-cuire les lardons pendant 3 à 4 min à feu doux et ajoutez les herbes de Provence selon votre goût.

2
3

Pendant ce temps, coupez le brie en cubes.

4
5

Enduisez la feuille de brick de beurre fondu puis coupez-la en 2 et pliez la moitié encore en 2.

6
7

Préchauffez le four th.6 (180°C).

8
9

Mettez-y 2 ou 3 cubes de brie avec 1 ou 2 c. à soupe de lardons puis prenez les bords de la feuille de brick pour la refermer en forme d'aumônière soit à l'aide d'un cure-dent, avec de la ficelle de cuisine ou de la ciboulette.

10
11

Passez les aumônières au four pendant 10 min, surveillez la cuisson il faut que les aumônières soient dorées.

Aumonières au Brie

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