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Aumônières de pomme au chèvre


montre Préparation : fleche   10 mn
Cuisson : fleche  20 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 petits chèvres frais
fleche  4 pommes reinette
fleche  1 pâte feuilletée
fleche  1 jaune d'œuf
fleche  4 cuillers à soupe de crème fraîche
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  muscade.
photo

Préparation :

Lavez les pommes, ôter le trognon.
Découpez 4 cercles de pâte de 10 cm de rayon. Déposez sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
Posez une pomme au centre de chaque cercle. Farcissez le trou avec un petit fromage. Ajoutez la crème fraîche. Epicez.
Refermez la pâte en pinçant bien les bords. Utilisez les chutes de pâte pour décorer avec des nœuds.
Dorez à l'œuf.
Mettez dans le four préchauffé à 200 °C. Faites cuire 20 minutes.


Conseils

servir avec une petite salade de mâche ou de roquette au vinaigre balsamique.
Ecrit par Paganus





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