recette Beignets aux herbes à la farine de pois chiches coriandre thym oignon oeuf
3 cuillères à soupe de farine de pois chiches
2 cuillères à soupe de farine de blé
1/4 de botte de coriandre hachée
1.5 cuillère à café de thym séché
1 oignon haché
1 oeuf
sel
eau gazeuse
1
Mélangez les farines avec l'oeuf, les herbes, l'oignon et le sel. Incorporez progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit ni trop liquide, ni trop collante.
2
3
Faire frire des petites quantités de pâte dans de l'huile de friture chaude.
4
5
Épongez puis servez.
Ingrédients
3 cuillères à soupe de farine de pois chiches
2 cuillères à soupe de farine de blé
1/4 de botte de coriandre hachée
1.5 cuillère à café de thym séché
1 oignon haché
1 oeuf
sel
eau gazeuse
Instructions
1
Mélangez les farines avec l'oeuf, les herbes, l'oignon et le sel. Incorporez progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit ni trop liquide, ni trop collante.
2
3
Faire frire des petites quantités de pâte dans de l'huile de friture chaude.
4
5
Épongez puis servez.