Beignets de Seiche

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recette Beignets de Seiche oeuf farine lait citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 200 g de blanc de seiche
  1 oeuf
  20 g de farine
  3 c à soupe de lait
  jus de citron.
1

Dans une poêle anti-adhésive, faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles.

2
3

Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu. elle sera terminée lorsque toute l'eau sera évaporée.

4
5

Battre oeuf, farine, lait, jus de citron.

6
7

Tremper chaque lamelle de poisson dans le mélange et faire cuire à four très vif sur plaque huilée (10 minutes de chaque côté environ).

Ingrédients

 200 g de blanc de seiche
  1 oeuf
  20 g de farine
  3 c à soupe de lait
  jus de citron.

Instructions

1

Dans une poêle anti-adhésive, faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles.

2
3

Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu. elle sera terminée lorsque toute l'eau sera évaporée.

4
5

Battre oeuf, farine, lait, jus de citron.

6
7

Tremper chaque lamelle de poisson dans le mélange et faire cuire à four très vif sur plaque huilée (10 minutes de chaque côté environ).

Beignets de Seiche

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