Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de crevettes 1 blanc de poireau 150 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de lait (genre gloria) 10 g de maïzena 50 g de parmesan râpé 5 brins de ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Dans une poêle, faites revenir les rondelles de poireau dans l'huile, ajoutez les crevettes décortiques et saumon coupé en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la maïzena, le lait, la ciboulette et le parmesan.
Mélangez les 2 préparations et enfournez dans des petits moules en silicone environ 15 min.
Servez en entrée.
Ecrit par NATHALIE J.
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