recette Chausson au bacon pâte feuilletée carrés de fromage bacon muscade crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.7 (210°C).
Séparez la pâte en 2 et travaillez-en une, étalez-la puis mettez dessus, les 4 carrés de fromage, le bacon, les jaunes d'oeufs durs puis la crème fraîche muscadée et recouvrez des 4 derniers carrés de fromage.
Posez sur cette pâte, la seconde. Pressez les contours puis badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf battu et avec une goutte de lait.
Faites sur le dessus du chausson, des lignes croisées pour la présentation.
Enfournez pendant 35 min.
Surveillez et à mi cuisson, couvrez le chausson de papier alu, servez avec une salade.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Séparez la pâte en 2 et travaillez-en une, étalez-la puis mettez dessus, les 4 carrés de fromage, le bacon, les jaunes d'oeufs durs puis la crème fraîche muscadée et recouvrez des 4 derniers carrés de fromage.
Posez sur cette pâte, la seconde. Pressez les contours puis badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf battu et avec une goutte de lait.
Faites sur le dessus du chausson, des lignes croisées pour la présentation.
Enfournez pendant 35 min.
Surveillez et à mi cuisson, couvrez le chausson de papier alu, servez avec une salade.