recette Chausson aux deux viandes veau porc vin blanc ail et persil béchamel Pâte feuilletée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 250gr de veau
250gr de porc
vin blanc
hachis ail et persil
sel
poivre
4 càs de béchamel
2 Pâte feuilletée
un jaune oeuf
1
Découper les viandes en dés.
2
Les mettre à mariner 1h dans le vin blanc.
3
Égoutter la viande, saler, poivrer, ajouter l'ail et le persil, mélanger avec la béchamel.
4
Découper en deux les pâtes feuilletée, garnir avec la préparation et replier en chausson.
5
Badigeonner avec la jaune d'oeuf.
6
Mettre au four 25 mn thermostat 7
Ingrédients
250gr de veau
250gr de porc
vin blanc
hachis ail et persil
sel
poivre
4 càs de béchamel
2 Pâte feuilletée
un jaune oeuf
Instructions
1
Découper les viandes en dés.
2
Les mettre à mariner 1h dans le vin blanc.
3
Égoutter la viande, saler, poivrer, ajouter l'ail et le persil, mélanger avec la béchamel.
4
Découper en deux les pâtes feuilletée, garnir avec la préparation et replier en chausson.
5
Badigeonner avec la jaune d'oeuf.
6
Mettre au four 25 mn thermostat 7