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Entrées froides et chaudes Feuilletés et chaussons Chaussons aux olives et au chorizo (Espagne)
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Chaussons aux olives et au chorizo (Espagne)
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Recette Chaussons aux olives et au chorizo (Espagne)
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 10 tranches de chorizo
- 100 g d'olives vertes farcies au poivron
- 1 jaune d'œuf
- graines de sésame
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Cout :Economique
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Préparation
Coupez le chorizo et les olives en petits morceaux. Mélangez-les.
A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, découpez des cercles dans la pâte feuilletée. Garnissez de chorizo et pliez en deux en chassant l'air afin de former des petits chaussons. Soudez les bords en les écrasant à la fourchette.
Dorez-les avec le jaune d'œuf puis répartissez quelques graines de sésame.
Enfournez environ 15 mn à 180°C , jusqu'à qu'ils soient dorés.
Servez chaud ou froid.
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Conseil
Ecrit par paganus [Retour] |
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