Crêpes aux crevettes et au pamplemousse

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recette Crêpes aux crevettes et au pamplemousse Lait Levure Chimique Mayonnaise

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation35 minsCuisson40 minsTemps total1 h 15 mins
 100 g de Crevettes Roses Cuites
  125 g de Farine
  2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
  30 cl de Lait Entier
  5 g de Levure Chimique
  1 cuillère à soupe de Mayonnaise
  2 Oeufs1 Pamplemousse Rose
  Sel
  Poivre
1

Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.

2

Mélangez avec les oeufs.Délayez avec le lait et l'huile. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.

3

Faites cuire 12 crêpes.

4
5

Mélangez les crevettes décortiquées, la mayonnaise, du sel et du poivre.

6
7

Épluchez le pamplemousse à vif. Prélevez les quartiers. Répartissez-les sur une crêpe, recouvrez d'une autre crêpe. Recouvrez de crevettes puis terminez par une troisième crêpe.

8
9

Servez frais.

Ingrédients

 100 g de Crevettes Roses Cuites
  125 g de Farine
  2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
  30 cl de Lait Entier
  5 g de Levure Chimique
  1 cuillère à soupe de Mayonnaise
  2 Oeufs1 Pamplemousse Rose
  Sel
  Poivre

Instructions

1

Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.

2

Mélangez avec les oeufs.Délayez avec le lait et l'huile. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.

3

Faites cuire 12 crêpes.

4
5

Mélangez les crevettes décortiquées, la mayonnaise, du sel et du poivre.

6
7

Épluchez le pamplemousse à vif. Prélevez les quartiers. Répartissez-les sur une crêpe, recouvrez d'une autre crêpe. Recouvrez de crevettes puis terminez par une troisième crêpe.

8
9

Servez frais.

Crêpes aux crevettes et au pamplemousse

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