recette Crêpes au pamplemousse et aux crevettes Farine Huile de Tournesol Lait Levure Chimique Mayonnaise Oeufs Pamplemousse Rose
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Mélangez et faites un puits.
Cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit.
Délayez avec le lait.
Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Faites cuire 12 petites crêpes.
Épluchez le pamplemousse à vif. Prélevez les quartiers. Répartissez-les sur 4 crêpes.Recouvrez d'une deuxième crêpe.
Mélangez les crevettes, la mayonnaise, le sel et le poivre. Disposez-les sur la deuxième crêpe puis recouvrez avec la dernière crêpe.
Ingrédients
Instructions
Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Mélangez et faites un puits.
Cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit.
Délayez avec le lait.
Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Faites cuire 12 petites crêpes.
Épluchez le pamplemousse à vif. Prélevez les quartiers. Répartissez-les sur 4 crêpes.Recouvrez d'une deuxième crêpe.
Mélangez les crevettes, la mayonnaise, le sel et le poivre. Disposez-les sur la deuxième crêpe puis recouvrez avec la dernière crêpe.