Croustillant de chou romanesco au chèvre

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recette Croustillant de chou romanesco au chèvre gousse d'ail persil feuilles de brick chèvre frais

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 1 chou romanesco
 150 g de chèvre frais
 1 gousse d'ail
 persil
 4 feuilles de brick
 beurre
 huile d'olive
 Sel
  poivre
1

Faites cuire le chou à la vapeur.

2
3

Hachez l'ail et le persil

4
5

Mélanger le chèvre, l'ail, le persil.

6

Saler et poivrez.

7

Ajouter un filet d'huile d'olive.

8
9

Étaler les 4 feuilles de brick, beurrez les.

10
11

Étaler la préparation au chèvre.

12
13

Repliez les feuilles de brick en quatre et retournez-les.

14
15

Enfourner à four chaud 8 min à 200° (thermostat 7).

Ingrédients

 1 chou romanesco
 150 g de chèvre frais
 1 gousse d'ail
 persil
 4 feuilles de brick
 beurre
 huile d'olive
 Sel
  poivre

Instructions

1

Faites cuire le chou à la vapeur.

2
3

Hachez l'ail et le persil

4
5

Mélanger le chèvre, l'ail, le persil.

6

Saler et poivrez.

7

Ajouter un filet d'huile d'olive.

8
9

Étaler les 4 feuilles de brick, beurrez les.

10
11

Étaler la préparation au chèvre.

12
13

Repliez les feuilles de brick en quatre et retournez-les.

14
15

Enfourner à four chaud 8 min à 200° (thermostat 7).

Croustillant de chou romanesco au chèvre
IngrédientsInstructions

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