Croquettes Feuilleté Au Chèvre et Chorizo

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Accompagné d'une salade cela peut faire un très bon déjeuner, pour un apéritif dinatoire d'été c'est gourmand.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 1 bûche de chèvre
 1 Chorizo
 Thym Frais
 1 Oeuf
 Sel/Poivre
 Huile D'olive
 1 pâte feuilleté
1

- Découper en tranches le chèvre et le chorizo

2

- Dérouler et Découper des bandes dans la pâte feuilletée, puis les découper en 2.

3

- Badigeonner huile d'olive

4

- Déposer une tranche de chèvre sur la première partie, puis assaisonner avec du sel,du poivre, et du thym.

5

- Rouler le chèvre, puis déposer la partie ou on vois encore le chèvre vers vous sur la deuxième partie du feuilleté, puis rouler de nouveau pour la recouvrir de pâte.

6

- Dorer avec un jaune d’œuf

7

- Enfourner à 180° pendant 30 à 35 minutes

8

- Bonne appétit

Servir avec une salade verte. Vous pouvez remplacer le chorizo par un autre saucisson.

Ingrédients

 1 bûche de chèvre
 1 Chorizo
 Thym Frais
 1 Oeuf
 Sel/Poivre
 Huile D'olive
 1 pâte feuilleté

Instructions

1

- Découper en tranches le chèvre et le chorizo

2

- Dérouler et Découper des bandes dans la pâte feuilletée, puis les découper en 2.

3

- Badigeonner huile d'olive

4

- Déposer une tranche de chèvre sur la première partie, puis assaisonner avec du sel,du poivre, et du thym.

5

- Rouler le chèvre, puis déposer la partie ou on vois encore le chèvre vers vous sur la deuxième partie du feuilleté, puis rouler de nouveau pour la recouvrir de pâte.

6

- Dorer avec un jaune d’œuf

7

- Enfourner à 180° pendant 30 à 35 minutes

8

- Bonne appétit

Croquettes Feuilleté Au Chèvre et Chorizo

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