Feuilleté roulé épinards et roquefort

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(2)

Un bon feuilleté pour le déjeuner, avec une bonne salade verte bien assaisonnée.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 1 pâte feuilleté
 200 g d'épinard frais ou surgelé
 150 g de roquefort ou gorgonzola
 1 gousse d'ail
 1 échalote
 Beurre
 Sel
 Poivre
1

Peler et hacher l'ail et l'échalote.

2

Faire revenir au beurre l'ail l'échalote et les épinards.

3

couper le roquefort en tranches fines.

5

Préchauffer le four à 180°C.

7

2taler la pâte feuilleté avec son papier sulfurisé sur un plaque à pâtisserie.

8

Étaler les épinards.

9

Répartir le roquefort.

11

Rouler la pâte feuilleté. Dorer à l'oeuf.

13

Enfourner 25 min environ.

15

Crédit photo :

16

noirchocolate - Fotolia.com

Ingrédients

 1 pâte feuilleté
 200 g d'épinard frais ou surgelé
 150 g de roquefort ou gorgonzola
 1 gousse d'ail
 1 échalote
 Beurre
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Peler et hacher l'ail et l'échalote.

2

Faire revenir au beurre l'ail l'échalote et les épinards.

3

couper le roquefort en tranches fines.

5

Préchauffer le four à 180°C.

7

2taler la pâte feuilleté avec son papier sulfurisé sur un plaque à pâtisserie.

8

Étaler les épinards.

9

Répartir le roquefort.

11

Rouler la pâte feuilleté. Dorer à l'oeuf.

13

Enfourner 25 min environ.

15

Crédit photo :

16

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Feuilleté roulé épinards et roquefort

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