Feuilleté au thon et mascarpone

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recette Feuilleté au thon et mascarpone pâte feuilletée thon au naturel mascarpone poivron rouge oignon gousses d'ail basilic persil plat paprika

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 2 rouleaux de pâte feuilletée
 400 g de thon au naturel égoutté et émietté
 125 g de mascarpone
 1/2 poivron rouge
  1 oignon
 3 gousses d'ail
 3 branches de basilic
 1/2 bouquet de persil plat
 1 oeuf + 1 jaune battu pour la dorure
 paprika
 sel
  poivre du moulin
1

Épépinez le poivron et taillez-le en petits dés.

2

Pelez et hachez l'oignon.

3

Pelez et pressez l'ail.

4

Ciselez les fines herbes.

5

Mélangez le thon, l'oeuf, le mascarpone, le poivron, l'oignon, l'ail ,les herbes et le paprika.

6

Assaisonnez.

7
8

Préchauffez le four à 200°C.

9

déposez ce mélange sur une pâte feuilletée. Dorez les bords puis recouvrez avec la seconde pâte.Fermez les bords et dorez.

10
11

Faites cuire 25 minutes.

Ingrédients

 2 rouleaux de pâte feuilletée
 400 g de thon au naturel égoutté et émietté
 125 g de mascarpone
 1/2 poivron rouge
  1 oignon
 3 gousses d'ail
 3 branches de basilic
 1/2 bouquet de persil plat
 1 oeuf + 1 jaune battu pour la dorure
 paprika
 sel
  poivre du moulin

Instructions

1

Épépinez le poivron et taillez-le en petits dés.

2

Pelez et hachez l'oignon.

3

Pelez et pressez l'ail.

4

Ciselez les fines herbes.

5

Mélangez le thon, l'oeuf, le mascarpone, le poivron, l'oignon, l'ail ,les herbes et le paprika.

6

Assaisonnez.

7
8

Préchauffez le four à 200°C.

9

déposez ce mélange sur une pâte feuilletée. Dorez les bords puis recouvrez avec la seconde pâte.Fermez les bords et dorez.

10
11

Faites cuire 25 minutes.

Feuilleté au thon et mascarpone

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