La recette est meilleure au printemps en utilisant des épinards frais.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Préchauffez le four à 200°C.
Couper le gorgonzola en cubes.
Concasser les noix.
Peler et hacher l'échalote.
Laver les épinards.
faire revenir les échalotes à la poêle, ajouter les épinards et faire sauter quelques minutes. Saler, Poivrer.
Étaler la pâte feuilletée en un grand rectangle.
Couper en plusieurs rectangles.
Poser des épinards au centre de chaque rectangle, parsemer de gorgonzola et de noix. replier les pointes vers le centre des rectangles.
Badigeonner toute la surface du feuilleté de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. parsemer de graines de sésame.
Enfourner 35 min environ.
Crédit photo :
zi3000 - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Couper le gorgonzola en cubes.
Concasser les noix.
Peler et hacher l'échalote.
Laver les épinards.
faire revenir les échalotes à la poêle, ajouter les épinards et faire sauter quelques minutes. Saler, Poivrer.
Étaler la pâte feuilletée en un grand rectangle.
Couper en plusieurs rectangles.
Poser des épinards au centre de chaque rectangle, parsemer de gorgonzola et de noix. replier les pointes vers le centre des rectangles.
Badigeonner toute la surface du feuilleté de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. parsemer de graines de sésame.
Enfourner 35 min environ.
Crédit photo :
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