recette Feuilletés au Saint-Marcelin et aux lardons saucisses de Strasbourg crème fraîche gruyère jaunes d'oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Étalez la pâte feuilletée.
Découpez le st Marcellin en petits morceaux et mettez-les sur la pâte.
Découpez les saucisses en petits morceaux et répartissez-les sur la pâte.
Faites cuire les lardons, ajoutez 100 g de gruyère sur la pâte.
Dans un petit saladier, mettez la crème fraîche et 1 jaune d'oeuf, remuez le tout, ajoutez 200 g de gruyère, salez et poivrez.
Versez le tout sur la pâte, refermez la pâte en la pliant en 2, ajoutez le jaune d'oeuf sur la pâte.
Enfournez pendant 10 min.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étalez la pâte feuilletée.
Découpez le st Marcellin en petits morceaux et mettez-les sur la pâte.
Découpez les saucisses en petits morceaux et répartissez-les sur la pâte.
Faites cuire les lardons, ajoutez 100 g de gruyère sur la pâte.
Dans un petit saladier, mettez la crème fraîche et 1 jaune d'oeuf, remuez le tout, ajoutez 200 g de gruyère, salez et poivrez.
Versez le tout sur la pâte, refermez la pâte en la pliant en 2, ajoutez le jaune d'oeuf sur la pâte.
Enfournez pendant 10 min.